Malzemeler
Yüksek glütenli un
80 g
yulaf ezmesi
25 g
Pudra şekeri
8 g
tuz
1 g
Su
65 ml
Maya
2 g
zeytin yağı
7 ml
Aksesuarlar 70 gr soğan konserve ton balığı 70 gr pastırma 2 dilim tereyağı 20 gr süt 100 ml düşük glutensiz un 5 gr karabiber 2 gr mozzarella peyniri 20 gr
[El yapımı mutfak] Fırında ton balığı ve beyaz soslu yulaf ekmeği 1 Hamur için malzemeler (ana malzeme)
2 Malzemeleri leğene koyun, yavaşça su ekleyin ve yoğurun
3 Pürüzsüz, gerilebilir bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ilk fermantasyon için bir leğene koyun
4 İki kat daha büyük fermente ettikten sonra, 2 porsiyona bölün ve bir fırın tepsisine koyun, ikinci fermantasyon için fırına koyun, yaklaşık 40 dakika
5 Çift fermantasyon
6180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve üst kat, 18 dakika pişirin
7 Beyaz ton balığı sos malzemelerini (aksesuarlar) hazırlayın, soğanı doğrayın ve pastırmayı küçük parçalar halinde kesin
8 Sıcak tavada tereyağını erittikten sonra soğanları ekleyin ve hafifçe şeffaf olana kadar karıştırın.
9 Pastırmayı ekleyin ve kızartın
10 Ton balığı ekleyin ve kavurun
11 Un serpin ve toz kalmayana kadar çabucak karıştırın
12 Sütü dökün ve karıştırın
13 Karabiber ekleyin, koyulaştırmak için karıştırın
14 Ekmeği fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve ekmeğin ortasına bir delik açın
15 Ekmeği beyaz ton balığı sos ile doldurun ve biraz peynir serpin
16600 watt'lık küçük bir fırına koyun ve peynir eriyene kadar 10 dakika pişirin
17 Pişirdikten hemen sonra tadını çıkarın
-
- Renkli ipek enoki mantarı
-
- Ev yapımı mor tatlı patates unu
-
- Longan Kek Rulo
-
- Pastırmalı Çift Kavun Çorbası
-
- Sam Tavuk Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Soya Sütü
-
- Kızarmış kenevir yaprakları
-
- Etli üç taze kızarmış köfte
-
- Kakaolu kek
-
- Pastırmalı Kış Kavun Çorbası
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Yeşil Soğan Kuzu
