Malzemeler
Yeşil soğanlar
3 adet
Kuzu
300 gram
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: Kolza yağı, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz toz biber, biraz zencefil tozu, biraz nişasta, biraz pişirme şarabı, biraz sarımsak, 3 diş kurutulmuş kırmızı biber, biraz
Yeşil soğanlı kuzu eti nasıl karıştırılır 1 Kuzu dilimleyin;
2 Kuzuyu bir kaseye koyun, toz biber, zencefil tozu, pişirme şarabı, koyu soya sosu, nişasta, tuz ve 10 dakika marine edin;
3 Yeşil soğanları, yeşil biberleri ve sarımsakları yıkayın;
4 Kurutulmuş kırmızı biber hafifçe ıslatılır;
5 Taze soğanları çapraz olarak parçalara ayırın, beyaz ve yeşil soğan yapraklarını ayırın;
6 Yeşil biberi çapraz olarak dilimleyin, kırmızı biberi küçük dilimler halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin;
7 Tavadaki yağı biraz daha yağ ile ısıtın, kuzuları yüksek ateşte karıştırın, rengi değişsin;
8 Kırmızı biberi, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin;
9 Yeşil soğanı bir süre karıştırın, ardından yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve iki kez karıştırın;
10 Biraz tuz serpin;
11 yeşil biber ekleyin;
12 Tencereden eşit miktarda çıkana kadar karıştırın.
-
- Haşlanmış Yumurtalı Haşlanmış Domuz Eti
-
- Ekşi Acılı Buharda Pişirilmiş Dongpo Domuz Eti
-
- Pastırma, Kırbaç, Bambu, Tofu Çorbası
-
- Tatlı Patatesli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Mor Tatlı Patates Yabanmersini Çörek
-
- Lotus Tohumu, Hünnap ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Izgara tavuk
-
- Yoğurtlu Tost
-
- [Orijinal ilk sürüm] Kürdan eti
-
- Tatlı Patates ve Lotus Tohumu Yulaf lapası
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek Hanamaki
-
- Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç Amaranth
