Çin Sosisli ve Sağlıklı Tavuk ile Claypot Pilav Dagu Dökme Demir Tencere - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Kırmızı hurmaları ve kurt üzümü suyunu yıkayın. Siyah mantarı yıkayın ve küçük parçaları yırtın. Beyaz pirinci durulayın ve 30 dakika suda bekletin ve suyu boşaltın.
Tavuk but eti 3 cm'lik parçalar halinde kesilir ve toprak kap pilavı sadece büyük bir et parçasıdır. Soya sosu ve zencefil suyunu alın, 20 dakika marine edin, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
Yüzey tozunu çıkarmak için sosis ve karaciğeri hafifçe durulayın. Tadı tazeleyici ve yağlı olmayan 0,3 cm kalınlığında ince dilimler halinde çapraz olarak kesin.
Baharatları kesip kenara koyun ve yeşil soğanı ayırın.
Pirinci daha güzel kokulu hale getirmek için soğuk tavaya yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin, kısık ateşte açın ve güzel kokulu sote edin, süzülmüş beyaz pirinci dökün ve kızartın.
Su ekleyin (pirincin suya oranı 1: 1.05'tir), ısıyı orta ila büyüğe çevirin, yapışmayı önleyici tencereyi bu sırada çubuklarla karıştırın. Su toplandığında (fotoğrafa bakın ~ pirinç taneleri gözler gibi yuvarlak deliklerle kapatılır), sosis ve ciğer sosisini koyun Girin, ardından tavuk but eti, kırmızı hurma, kurt üzümü ve siyah mantar ve son olarak zencefil ve açık beyaz serpin.
Et, pirinç taneleri üzerine düz bir şekilde serilmeli ve olgunlaşmayı dengesiz hale getirmek için asla bir tepeye yığılmamalıdır. Hızlı hareket et.
Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin. Hatırlatmak için zamanlayıcıyı ayarlamanız yeterli, tavada yemek yapmak için 25 dakika kullanabilirsiniz. Dökme demir tavadaki yüksek sıcaklık pişirme süresini kısaltır. Toprak kap kullanıyorsanız 20 dakika pişirin ve 15 dakika pişirin.
Orijinal tencereyi yemek masasına taşıyın, kapağı açın ve aroma ikna edici! Merak etmeyin, suyun bir iki dakika daha buharlaşmasına izin verin, ardından killi soya sosunu dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve hemen "Git" deyin! Killi pilav için soya sosu şu şekilde ayarlanır: 3 yemek kaşığı soya sosu + 2 çay kaşığı şeker + 1/2 Çay kaşığı susam yağı 20 saniye kaynatın veya mikrodalgaya koyun.
Çıtır pirinç yemeyi seviyorsanız, pirinç piştikten sonra 5 dakika kısık ateşte açın ve alttaki pirinç çıtır pirince dönüşecektir. Deneyim: Dagu dökme demir tencerede pişirilen pirinç kabuğu, patates cipsi gibi biraz çıtırken, toprak kapta veya beyaz emaye içinde dökme demir tencerede pişirilen pirinç kabuğu daha kalın ve serttir. Büyük antik demir tavanın yüzey işlemesinin yeterince titiz olmasının etkisi olduğunu düşünüyorum.
Claypot pilav hayal edildiğinden daha kolay! Ön çalışmayı saymaz, sadece 30 dakika sürer. Bu, normal elektrikli ocakların beyaz pirinç pişirme işleminden daha hızlıdır. Aynı zamanda sosis ve sağlıklı tavuğu birlikte hazırlar. Zaman, enerji, güç ve gaz tasarrufu sağlar ve tencereyi daha az yıkar. Plaka, gel ve ailen için yap!
22cm binaural güveç. Üç katmanlı stil: üst kapak, orta tava, alt ~ çorba kabı. Alt tencere çorba ve güveç pişirebilir ve üst tavada balık ve yumurta kızartılabilir. Çömlekli pirinci pişirirken, JJ ayrıca somon ve Qingjiang yemeklerini tavada kolayca kızartır!
