Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan 5 gr kıyılmış zencefil 3 gr kıyılmış sarımsak 3 diş Çin biberi 3 gr kurutulmuş kırmızı biber 3 hafif soya sosu 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı
Mercimek, biber ve kenevir kaburga ile nasıl buharda pişirilir 1 Eski tendonları çıkarın ve mercimekleri yıkayın, kırılıncaya kadar yüksek ateşte 3 dakika mikrodalga fırına koyun ve çıkarın.
2 ince dilimlenmiş domuz göbeği
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsağı bıçakla kesin ve tencereye biber ve kuru kırmızı biber hazırlayın.
4 Tavadaki yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve orta-küçük ateşte hafifçe kavuruncaya kadar karıştırarak kızartın.
5 Sote tava malzemelerini ekleyin ve aroma için karıştırın
6 Mercimek ekleyin, kaplan derisi şekline gelene kadar kavurun
