Malzemeler
un
500 g
Çin lâhanası
400 g
domuz eti
200 g
Shiitake
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda
Taze etli Çin lahanası köftesi nasıl yapılır 1 Soğuk suya un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 Lahanayı hazırlayın.
3 Lahanayı yıkayıp doğrayın; shiitake mantarlarını yıkayıp doğrayın.
4 Domuzu doğrayın.
5 Bir kaseye lahana, domuz eti ve mantarları dökün.
6 Yağ, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iç malzemeye iyice karıştırın.
7 Hamuru küçük dozlara bölün, kabuğunu açın; dolguyu sarın.
8 Sarılı lahana köfte.
9 Tavayı bir katman yağ ile ısıtın; ham hamur tatlısı embriyolarını ekleyin.
10 Bir süre kavurun, soğuk suda gezdirin, köftelerin yarısını.
11 Örtün ve nem azalana kadar pişirin.
12 Kızartma yağını dökün ve köfte dibi gevrek ve sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
13 Kızarmış köfteleri bir kaseye koyun ve servis yapın.
-
- Gong Topu ve Yumurta Çorbası
-
- Bahar Burrito
-
- Buharlaştırılmış sütlü kek
-
- Soğan lotus kök dilimleri
-
- Rezene ile doldurulmuş köfte
-
- Turp Domuz Köfte Çorbası
-
- Çoban çantası ve yumurta damla çorbası
-
- Maydanozlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mısır Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mantar Et Sosu Bibimbap
-
- Karides ve Lahana Çörekler
-
- Kızarmış erişte yemekleri
