Çıtır kızarmış muz - Yemeği
1. İki adet olgun muz seçin
2. Muzu soyun
3. Aynı boyut ve uzunlukta birkaç parça halinde kesin
4. Yumurtalar yumurta sıvısına kırılır, nişasta ve ekmek kırıntıları hazır hale gelir.
5. Bir dilim muz alın ve önce nişastanın içinde yuvarlayın, böylece her iki ucu ve yüzey tabakası bir kuru nişasta tabakasıyla kaplanır.
6. Yumurta sıvısını koyun ve yuvarlayın
7. Ardından, ekmek kırıntılarına koyun ve bir daire yuvarlayın
8. Muz yüzeyini ekmek kırıntıları ile eşit şekilde kaplayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun
9. Sırayla tüm muz dilimlerini yapın
10. Tencereye ısıtmak için yeterince yağ koyun, muz dilimlerini ekleyin ve iyice kızartın
11. Ters çevirin ve üç dakika içinde kızartın
12. Muz altın rengini aldıktan ve yüzey sertleştikten sonra yağı alın
13. Tencerede kalan kalıntıyı çıkarın
14. Tüm muz dilimlerini yedi veya sekiz dakika içinde yeniden kızartın
15. Yağı çıkarın ve boşaltın
16. Yerleştirme
17. Biraz ketçap serpin, yiyin
18. Dış kabuğu gevrek ve altındır, içi yumuşak, tatlı ve tatlıdır
