Çıtır ördek bacağı - Yemeği
5 ördek budu, 1 adet rezene, tarçın ve defne yaprağı, dilimlenmiş zencefil, biraz tuz, 3 çay kaşığı yemeklik şarap, biraz yağ tüketimi, biraz haziran taze soya sosu, biraz
1. Ailenizde kaç kişinin karar verdiğine bağlı olarak 5 ördek bacağı hazırlayın
2. Ördek bacaklarını suya koyun ve yıkayın
3. Ördek bacaklarını tencereye koyun, zencefil dilimleri, anason, tarçın ve defne yaprağı, tuz, yemeklik şarap, yağ ve haziran taze soya sosu ekleyin
4. Uygun miktarda su ekleyin ve daha fazla lezzet için ördek bacaklarını ortada çevirerek yüksek ateşte 1 saat pişirin.
5. Ateşin üstündeki suyu toplayın ve ateşi kapatın
6. Pişmiş ördek bacaklarını tencereye koyun
7. Tencereye biraz yağ dökün, ördek bacaklarından suyu boşaltın ve derisini kızartın.
8. Altın rengi olana kadar kızartın ve ters çevirin
9. Çok lezzetli
Çıtır kızarmış muz
önceki
Çıtır Karidesli Kek
Sonraki
