Domates Soslu Kızarmış Balık Fileto - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın, soğanı parçalayın, dana domatesini ocak parçalarına ayırın, yumurtaları çırpıp bir kenara koyun, boş tabağa unu sürün ve pansa balık filetosunu kullanmak için dilimleyin.
Balık filetolarını pirinç şarabı ve tuzda 15 dakika bekletin, ardından yumurta sosu ve una batırın. (Burada yumurta suyu kullanmayı unuttum)
Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve balık filetolarını her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve servis yapın.
Altın balık filetoları alınır ve bir kenara bırakılır.
Aynı tencerede yağı kızdırın, soğan ve domatesleri ekleyip kavurun, soğanlar ve domatesler sotelendikten sonra salça, soya sosu ve üç kaşık su ilave edip, karıştırın ve balık filetolarını karıştırın.
Sos kuruduğunda bir tabakta servis edilebilir.
