El yapımı sarılı kek - Yemeği
Önce çiğ tuzlu ördek yumurtalarını birer birer kırarak yumurta sarılarını çıkarın, yumurta sarısını pirinç şarabında 5 dakika bekletip balıklardan kurtulun, ardından fırına koyun ve 120 derecede 10 dakika pişirin!
Yumurta sarılarını pişirirken su ve yağlı kabuklar yapmaya başlayın.Su ve yağlı kabuklar için gerekli malzemeleri tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın.Plastik sargı ile hamurun üzerini kapatın ve en az 30 dakika bekletin, hamurun gevşek görünmesi için! Daha sonra kurabiyeyi yapın, az tozlu ve tuzsuz tereyağını karıştırın ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde yoğurun! Daha sonra kavrulmuş yumurta sarısını çıkarın ve 350 gr udon ezmesini 10 eşit parçaya bölün ve yumurta sarılarını siyah fasulye ezmesine koyun.
Daha sonra sulu ve yağlı kabukları ve kurabiyeleri 10 eşit parçaya bölün, sulu ve yağlı kabukları düzleştirin ve kurabiyeye yayın
Kurabiye içine sarılmış su ve yağlı kabukları tek tek oval bir şekilde düzleştirin, aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, sonra tekrar sıkın ve tekrar yuvarlayın ve kenara koyun!
Daha sonra 6. kabuğunu yatay olarak yuvarlak bir şekle sokun Çubuğun kenarı biraz daha incedir ve tarakların 4. tarakları sıkıca sıkıştırılmalı ve alt tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine konulmalıdır!
Fırına koymadan önce her deriyi yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve süslemek için çörek otu veya beyaz susam veya kabak çekirdeği koyun!
180 derecede 35 dakika pişirin! Sonra mis kokulu yumurta sarılı hamur işi fırından çıkar ~
