Malzemeler
Patates püresi
70 g
Yüksek glütenli un
200 g
Maya
2 g
toz şeker
10 g
tuz
1 g
Çorba
40 g
Ilık su
70 ml
Tereyağı
10 g
Aksesuarlar 140 gr konserve ton balığı soğan 90 gr pastırma 2 mısır taneleri 150 gr karabiber 1 gr
Pastırma ton balıklı ekmek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, tereyağını yumuşatın, patatesleri soyun, doğrayın, yumuşatın ve püre haline getirin, soğumaya bırakın
2 Tereyağı hariç tüm ekmek malzemelerini leğene koyun, yavaş yavaş su ekleyin ve hamur haline getirin
3 Pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
4 Esnetilebilen pürüzsüz hamuru yoğurun, bir leğene koyun ve ilk fermantasyon için nemli bir bezle örtün
5 Fermantasyon süresi için dolguyu yapın, pastırmayı küçük parçalara ayırın ve soğanı küp küp doğrayın.
6 Tavayı ısıttıktan sonra biraz zeytinyağı dökün, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun
7 Mısır tanelerini dökün ve kızartın
8 Ton balığını dökün, domuz pastırmasını karıştırın
9 Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
10 Bir tabak koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
11 İki kat boyuta ferment
12 dakika sonra 6 eşit porsiyon halinde, yuvarlak kapağı streç filmle yuvarlayın ve 15 dakika bekletin.
13 Hamuru hamur haline getirin, dolgunun içine koyun ve sarın ve ağzını aşağı doğru sıkın
14 Aralıklarla fırın tepsisine koyun ve 20 dakika bekletin.
15170 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve üst kat, 18 dakika pişirin
16 Pişirdikten sonra ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın
-
- Fetal Chrysanthemum Passion Meyveli Kaya Şekerli İçecek
-
- Soya Fasulyeli Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Yeşil Biber ve Pleurotus
-
- [Baicui Happy Baking] Domuz İpi Jambonlu Ekmek
-
- Sarımsaklı patlıcan
-
- Kıyılmış Biber Eğrelti Kökü Tozu
-
- Yeşil biberli domuz erişte
-
- Kar Mantarı Lily Sidney Şurubu
-
- Yeşil biber ve siyah fasulye sosu
-
- Cam bisküviler
-
- Mini peynirli tart
-
- Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk
