Bölüm
300 gram
yeşil biber
150 g
domuz eti
80 g
Takviyeler: yeşil soğan 10g zencefil 5g Meijixian 15ml beş baharat tozu 3g tuz uygun miktarda su ve fıstık yağı 25ml Yeşil biber rendelenmiş domuz eriştesi uygulaması 1 Çekirdeklerini çıkarın ve yeşil biberi doğrayın. 2 Domuz etini ince şeritler halinde kesin. 3 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili tavaya koyun. 4 Domuz eti ekleyin. 5 Domuz eti rengi değişene kadar kızartın. 6 Rendelenmiş yeşil biberi ekleyin, kırılıncaya kadar kavurun. 7 Kokulu olana kadar kızartmak için soya sosu, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve beş baharat tozu ekleyin. 8 Su ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika pişirin, ocağı kapatın. 9 Tencerede erişteleri pişirin. 10 Pişmiş erişteleri malzemelerle birlikte dökün ve iyice karıştırın.