Kimchi beyaz turp - Yemeği
"Kore mutfağındaki Kimchi genellikle fermente edilir ve sonra yenir, bu yüzden yapımı biraz daha uzun sürer. Kimchi'yi evde yemek istiyorsanız, otantik olmasa da çabucak turşu yapabilirsiniz. , Ama ferahlatıcı ve lezzetli tadı garanti edebilir. " Malzemeler
- Beyaz turp 1
- acı sos 100 gram
- tuz 8 gram
- Beyaz sirke 2 yemek kaşığı
- Şeker 1 yemek kaşığı
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Ana ve yardımcı malzemeler: beyaz turp, acı biber sosu
-
2 Beyaz turpu yıkayın ve parçalara ayırın.
-
3 Bir leğene koyun, tuz, şeker ve beyaz sirke ekleyin.
-
4 Eşit şekilde karıştırın, öğütülmüş zencefil ekleyin ve 2 saatten fazla marine edin.
-
5 Turplu turp parçalarını koyun, nemi kontrol edin ve pişirme kutusuna koyun.
-
6 Acı biber sosu ekleyin.
-
7 Eşit olarak karıştırın, ardından 2 saatten fazla marine edin ve bir gece buzdolabına koymak daha iyidir.
-
8 Soğuk hava deposunda 3-5 gün saklanabilen turşu ve beyaz turptur.
-
9 Servis yaptıktan hemen sonra servis yapın.
İpuçları
1. Salamura sırasında tuz, şeker, beyaz sirke ve acı sos miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilir. 2. Beyaz sirke veya pirinç sirkesi kullanmak daha iyidir. Yıllanmış sirke turşusunun sirke tadı çok güçlü olduğu için yıllanmış sirke kullanılması önerilmez. Salatalık Turşusu
önceki
Kıyılmış kırmızı biber
Sonraki
