Kıyılmış kırmızı biber - Yemeği
"Kırmızı biber ve taze soğan, zencefil ve sarımsak yaygın olarak kullanılan pişirme malzemeleridir. Kırmızı biber yaygın olarak kullanılır. Kurutulmuş biber içinde kurutulabilir veya acı sos haline getirilebilir. Özellikle kıyılmış biber yapmak için kırmızıdan ayrılamaz. Acı biber." Malzemeler
- kırmızı biber 800 gram
- Sarımsak 1 kafa
- zencefil 50 gram
- tuz 10 gram
- Şeker 2 gram
- MSG 2 gram
- Likör 50 ml
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı maddeler: kırmızı biber, zencefil ve sarımsak
-
2 Zencefili doğrayın.
-
3 Sarımsakları doğrayın.
-
4 Kırmızı biberleri yıkayın, saplarını çıkarın ve sebze doğrayıcıya koyun.
-
5 Kıymak için sebze kesiciyi çevirin.
-
6 Yedek zencefil ve sarımsak granüllerini ekleyin.
-
7 Sebze kesiciyi çevirin ve iyice karıştırın.
-
8 Uygun miktarda tuz, şeker, monosodyum glutamat ve beyaz şarap ekleyin.
-
9 Eşit olarak karıştırın ve zengin aromalı kırmızı biberle servis edin. Hem hazır hem de pişmiş yemekler mevcuttur. Temiz bir şişede de saklanabilir.
İpuçları
1. Yüksek kaliteli likör kullanmak en iyisidir. 2. Tuz, şeker ve monosodyum glutamat miktarı çok fazla olmamalı, tadı biraz iyileştirmelidir. Kimchi beyaz turp
önceki
Tatlı ve Ekşi Kimchi
Sonraki
