1 Ön bacak etini küçük parçalar halinde kesin, biraz biber, hafif soya sosu ve fıstık yağı ekleyin ve kıyma şeklinde doğrayın.
Havuç ve yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın.
3) Kaseye 2 yumurta çırpın ve yemek çubuklarıyla aynı yönde bol miktarda köpüğü karıştırın.
4 Havuçları ve yeşil soğanı bir kaseye koyun, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Tencerede yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve sertleşene kadar kızartın.
6 Diğer tarafı kızartın.
7 Yumurtalı keki matkap tablasına koyun ve altı eşit parçaya bölün.
8 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Kıymayı doğrarken aromayı arttırmak için biber ve hafif soya sosu ekleyin. 2. Yumurta kaseye çırpıldığında, yemek çubuklarını kullanarak aynı yönde çok sayıda baloncuk karıştırın, böylece kızarmış yumurtanın daha yumuşak ve daha lezzetli bir tadı olur.