Mantar ve sebze lapası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Doğranmış shiitake mantarı, doğranmış yeşil sebzeler, kıyılmış zencefil, doğranmış jambon (meyve yağsız ise kıyabilir veya dilimleyebilirsiniz)
Pirinci yıkayın ve bir tencereye koyun, bir tencereye su dökün, tencereyi kapatın ve kaynatın, hemen kapağı açın ve kaynattıktan sonra orta-kısık ateşte kapatın.
Orta-kısık ateşte pişirmeye devam edin ve pirinç yumuşayana kadar pirincin tavanın dibine yapışmasını önlemek için pişirirken bir yönde karıştırın.
Sıcaklığı orta ve düşük tutun. Beyaz yulaf lapası piştikten sonra rendelenmiş zencefil, Jinhua jambonu, mantar, yağ, tuz, tavuk tozu ekleyin, karıştırın, örtün ve beş dakika pişirin
Kapağı açın ve yeşillikleri ekleyin, karıştırın
Sebzeleri koyun, tencereyi kapatın, ısıyı minimuma getirin ve ocağı kapatmak için iki dakika pişirin.
Mantar ve sebze lapası pişti ve yenmeye hazır Aynı anda iki kase yedim ve vücudum sıcak. Babam çok lezzetli olduğunu ve anneme bırakmak istemediğini söyledi (Annem sebze almaya gitti La)
