g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Norveç Yemek Paketi - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

500 g

tam buğday

100 gram

Süt

250 g

Yumurta

2 parça

Tereyağı

80 g

Takviyeler: yağ, şeker, 50 gr, kuru maya, 4 gr, kakule tozu veya tarçın tozu, 6 gr, kuru üzüm, 100 gr

Norveç yemek poşeti nasıl yapılır 11. Erişte yapmak: 005 Hamuru yapmak için ekmek makinesini kullanın, kuru malzemeleri ekmek makinesine koyarız ve hamur tezgahına çarparız.

2 Ekmek yapımcısı hamuru yoğurmaya başladığında, ılık süt ekliyoruz ama hepsini eklemiyoruz, bu son hamura bağlı.

3 Yumurta sıvısının yaklaşık üçte ikisini dökün ve yumurta sıvısının kalan üçte biri ekmeğin yüzeyine fırçalanacaktır [Not: Yumurta da kullanamazsınız, ancak her zaman tadı ve besin maddelerinin biraz daha kötü olduğunu hissediyorum].

4 Ilık sütle köpürtülmüş kuru üzümleri yarım saat önceden ekleyin.

5 Hamur bir hamur oluşturduğunda, küçük parçalar halinde oda sıcaklığında tereyağı ekleyin.

673 dakika sonra ekmek makinası biter, çok taze olmadığını düşünürseniz, hamurun makinede yaklaşık 40 dakika kalmasına izin verebilirsiniz ve hamur büyümeye devam edecektir.

72. Şekillendirme ve fırınlama: Yayılmış erişteleri çıkarın, uzun şeritler halinde yoğurun ve 20 porsiyona bölün.

8 Yuvarlak, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine düzenleyin ve yüzeyine yumurta sıvısı sürün.

9 Tekrar mayalanması için sıcak bir yere koyun, yaklaşık 50 dakika, daha büyük olduğu belli.

10 İkinci fermente ekmeği fırının ortasına koyun ve ekmeğin büyümeye devam etmesi için fırın sıcaklığını yaklaşık 70 dereceye ayarlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra fırının ısısını 180 dereceye çıkartın, yüzey altın rengini alana ve fırından çıkmaya hazır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.