Düşük kalorili bir molar çubuk ---- Arabar - Yemeği
Malzemeler
Düşük glütenli un
130 g
Aksesuarlar 1 yumurta 30 gr pudra şekeri 5 gr tereyağı
Düşük kalorili diş çıkarma çubukları Arabang 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve yumurta ile karıştırın ve biraz karıştırın. Geçmeyin.
2 Düşük glütenli unu dökün ve hamur haline getirin. Yoğrulan hamur nispeten kurudur. Unun su emilimi tutarsız olduğundan, yoğrulmuş hamurun çok ıslak olmadan hamur oluşturmasını sağlamak için un miktarının uygun şekilde ayarlanması gerekebilir. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirin.
3 Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen bir hamur yapmak için gevşek hamuru doğrama tahtası üzerine koyun. Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz un serpebilirsiniz (aslında serpiştirilmezse yapışkan olmayacaktır).
4 Ezilmiş erişteleri bir bıçakla uzun şeritler halinde kesin.
5 Uzun bir şeridin her iki ucunu iki elinizle kaldırın, birkaç kez çevirin ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. (Doğrudan fırın tepsisine koyabilirsiniz, fırın tepsisine yağ sürmeyin)
6 Hazırlanan şeritlerin üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve ardından fırında pişirin. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve fırın tepsisini yaklaşık 25 dakika orta seviyeye koyun. Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.
