Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
nişasta
70 g
Yapışkan pirinç
35 g
Şeker
80 g
Süt
200 ml
Hindistan cevizi sütü
200 ml
Mor Tatlı Patates
500 g
kestane
500 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuzlanmış yumurta sarısı
Hindistan cevizi aromalı mor tatlı patates kestane ezmesi karlı ay keki 1 Mor tatlı patates dolgusu yöntemi kestane dolgusu ile aynıdır, işte sadece kestane dolgusu yöntemi, mor patates dolgusu yöntemi tam olarak aynıdır. Tencerede kestaneleri çok uzun süre değil 5 dakika pişirin. Bir süre soğuk suyla durulayın, ardından kestane kabuğunun kolayca çıkarılması için bir süre soğuk suda bekletin.
2 Kestaneyi meyve sıkacağına ezin, kestaneyi yeni bitirmiş sütü dökün ve suyunu yapın, ortası çok kuruysa su veya süt ekleyin, birkaç saniye çırpın ve çubuklarla karıştırın.
3 Çırpılmış çamur çok pürüzsüzdür, tencereye dökün ve kısık ateşte yavaşça karıştırarak kızartın, sürekli karıştırın, 15G yemeklik yağ ekleyin ve tamamen emilene kadar karıştırın, ardından karıştırmaya devam etmek için 15G yağ ekleyin ve kızartın
4 Nem çok buharlaşana kadar kızartmak yaklaşık on dakika sürer Doğru miktarda şeker koyun Kestaneler pek tatlı değil, biraz daha koyacağım. Karıştırmaya devam et
5 Çok kuruyana kadar kızartın
6 Yapışkan olmayana kadar karıştırarak kızartın Islak değil kuru olmayı unutmayın. Yedek tartın
750G yapışkan pirinç unu, kısık ateşte yavaşça sotelenir ve el unu olarak saklanır
8 Portakal unu 70G yapışkan pirinç unu 50G yapışkan pirinç unu 35G pudra şekeri veya beyaz şeker 35G karışımı
9 Suyu temizlemek için hindistan cevizi sütü veya hindistancevizi tozu hazırlayın veya hindistan cevizi ağaçlarından hindistan cevizi sütü de iyidir
10 Hindistan cevizi sütünü ve karışık unu kalın bir hamur haline getirin, Ustalaşmak için biraz kuru olmalıyım, çok kalın olmamalı, sadece küçük bir bardak asmalı ve benimkinden çok ince olmamalı. Tamam
11 Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika yüksek ateşte buharlayın
12 Her on dakikada bir yemek çubuklarıyla karıştırın. Buharda pişirildikten sonra biraz şeffaf olur, bir süre soğumaya bırakın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
13 Tuzlu yumurta sarısı ikiye bölünür veya dörde bölünür.Yaptığım ay kekleri nispeten küçük olduğundan yumurta sarısını ayrı kullandım
14 Karlı ay kekleri yapmak için yumurta sarısını mor tatlı patates dolgusuna sarın.Genellikle ellerinize yapışır. İşin sırrı burada.El pudrası olmadan tek kullanımlık eldivenler giymek ellerinize hiç yapışmaz.
15 Kar kabuğunu bir turtaya yoğurun, içine mor tatlı patatesi doldurun ve yavaşça kapatın Elektronik terazi varsa cildi tartıp dolgusu yapabilirsiniz. Söylemedim, sadece duygulara güveniyorum, haha
16 Sarılmış köftelere ince bir tabaka yapışkan pirinç unu koyun ve fazla unu hafifçe atın. Kalıba doldurulmuş ve sıkıştırılmış
17 Yavaş ilerlemekte sorun yok
18 Desen yapmak için kurabiye kalıbı kullanın
19 Bitmiş ay pastası, sonra süsleyelim
20 Biraz mor tatlı patates dolgusu alın ve kızartılmış yapışkan pirinç ununu biraz sert bir hamurla karıştırın, krep haline getirin ve küçük çiçekleri küçük bir çiçek kalıbıyla bastırın
21 Ay Pastasına Basıldı
22 Daha küçük çiçekler yapmak için buz kabuğu kullanın
23 İki çiçek üst üste gelirse sorun değil
24 Geçen sefer kalan muhallebi dolgulu küçük sarı bir çiçek yaptım. Etkisi iyi ~
25 İkiyi kesin ve bakın ~ Sorun değil, tadı çok yapışkan ~~
-
- Vişneli Yoğurtlu Mus Kek (Fırında Pişmesiz)
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Altın biber ve tuz ile Pleurotus eryngii
-
- Yeşil soğanlı kızarmış ördek dilimleri
-
- Domatesli patlıcan
-
- Bambu sürgünlü domuz paçaları
-
- Donutlar
-
- Yeşil Soğan Karidesleri
-
- Nar suyu
-
- Pleurotus eryngii et köfte
-
- Doğranmış yeşil soğanlı el keki
-
- Hindistan Cevizli Üzümlü Ekmek
