horoz
1
Aksesuarlar: Soğan, 2 dilim, 4 dilim zencefil, tuz, uygun miktarda pirinç şarabı, biraz soya sosu, biraz kuru kırmızı biber, biraz biber, biraz anason, biraz yağ, az miktarda Kızarmış tavuk 1 erkek horozu katletme uygulaması 2 Zencefil, anason, karabiber, kuru kırmızıbiber, yeşil soğan 3 horoz kesimi 4 Bir tencereyi ısıtın ve kızartma yağı ekleyin 5 Tavuk parçalarını tencereye dökün ve eşit şekilde yayın 6 Tavuk parçalarını her iki tarafı hafifçe altın rengine dönene kadar 7 Yeşil soğan, zencefil, karabiber, kuru kırmızı biber ve biraz tuz ekleyin, 8 Yeterince sıcak su ekleyin, biraz pirinç şarabı dökün, su tavuk kanadı ezmeli, tencereyi örtmeli ve yüksek ateşte kaynatın, sonra 20 dakika kısık ateşte değiştirin 9 Soya sosunu dökün ve bir süre kavurun, suyunu toplayın ve dışarı çıksın