kabak
500 g
Yapışkan pirinç unu
500 g
Takviyeler: uygun miktarda şeker, uygun miktarda beyaz susam Kabak turtası uygulaması 1 Kabak kabuğunu soyup yıkayın. 2 Yıkanan balkabağı parçalara ayırın. 3 Kabak parçalarını tabağa koyun ve 10 dakika buharda pişirin. 4 Buharda pişirilmiş balkabağını hafifçe soğumaya bırakın. 5 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirmek için bir kaşık kullanın. 6 Yapışkan pirinç unu ve uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 8 Uygun miktarda hamur alıp, elinizle uygun büyüklükte yuvarlak bir şekle sokup her iki tarafına beyaz susam yapıştırın. 9 Elektrikli kek dişlisi önceden ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ dökün. 10 Kabaklı turtayı ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.