Malzemeler
Yüksek fan
280 gram
Hafif krema
150 gram
Yumurta
Bir
tuz
3 gram
toz şeker
20 gram
Maya
3 gram
Aksesuarlar: 300 gr sığır eti, yumurta, bir tutam tuz, bir avuç kereviz yaprağı, bir avuç peynir, birkaç dilim domates sosu
Hafif kremalı dana burger uygulaması 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, erişteleri iyice yoğurmak için iki yoğurma anahtarı ayarlayın
2 Kapaklı bir kaba koyun, yarım saat oda sıcaklığında bekletin, ardından 5 saatten fazla mayalanması için buzdolabına koyun.
3 Fermente hamuru bir saat ısıtmak için oda sıcaklığına koyun ve
4 Dörde bölün, küreselleştirin ve ağzı aşağı bakacak şekilde bir hamburger kalıbına koyun ve iki kat büyüklüğünde servis yapmak için sıcak bir yere koyun.
5 İkinci porsiyonda köfteleri hazırlayabiliriz.Dana eti, mısır nişastası, yumurta, peynir ve kereviz yapraklarını kıyma makinesine koyun.
6 Tüm malzemeleri doğrayın
7 Eti dört yuvarlak köfte şeklinde kesin, bir tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın, biraz su dökün, tavayı kapatın ve köfteleri pişirin.
8 İkinci kızartılmış ekmeğin üzerine bir kat yumurta yıkayın, susam serpin
9 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
10 Hamburgeri iki dilim halinde kesin, ortasına marul yaprakları, peynir, dana köfte koyun ve domates sosu sıkın.
11 bitmiş ürün
-
- Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Aromalı Kabak Soya Sütü
-
- Hindistan cevizi balkabağı
-
- Limon Balsamı
-
- Kızarmış domuz göbeği
-
- Fesleğenli Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Patates Tavuk Nuggets
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Patates Güveç Tavuk
-
- Balkabağı Kırmızı Hurmalı Pirinç Şarap Çorbası
-
- Mantarlı Domuz Pizza
