Kuzu
75 g
soya
100 gram
Lakton
5 g
Takviyeler: Yeşil soğan 10 gr zencefil 5 gr kurutulmuş biber 5 gr susam Soya peyniri kuzu uygulaması 1 Soya fasulyesini yumuşatmak için önceden ıslatın. 2 Soya sütü yapmak için soya sütü makinesi kullanın. 3 Laktonu kaba koyun. 4 Çırpılmış soya sütünü kabın içinde durulayın. 5 Köpüğü sıyırın. 6 Kapağı kapatın ve on dakika sıcak tutun. Saat 7'de iyi soya peyniri. 8 kuzu dilimi. 9 Beş baharat tozunu kaba koyun ve nişastayı karıştırın. 1020 dakika marine edin. 11 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 12 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin. 13 Berrak et suyunu, istiridye sosunu, Meijixian'ı ekleyin, soteleyin ve kaynatın. 14 Marine edilmiş kuzu eti dökün. 15 Kaygan. 16 Kuzu beyaz olana kadar pişirin. 17 Üstüne biraz fasulye peyniri dökün. 18 Yer fıstığı yağını ısıtın. 19 Kurutulmuş kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 20 Kuzunun üzerine dökün. 21 Üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan serpin. 22 Lezzetli bir soya peyniri kuzu hazır.