Gizli Soslu Baharatlı Deniz Tarağı - Yemeği
Jilet deniz tarağı eti lezzetli ve besleyicidir.100 gram taze ette 7,2 gram protein, 1,2 gram yağ, 2,4 gram karbonhidrat, 3 gram şeker, 133 mg kalsiyum, 114 mg fosfor ve 227 demir içerdiği tespit edilmiştir. Miligram, kalori 200 kJ. Jilet istiridyelerinin de bazı tıbbi etkileri vardır. Jiletli istiridye eti tatlı, tuzlu ve soğuktur. Doğum sonrası yetersizlik, soğuk algınlığı ve sıcağa bağlı dizanteri için kullanılır.Kabuğu mide hastalıkları ve boğaz ağrısını tedavi etmek için kullanılabilir. Jilet balığı 600 gram Şarap pişirme 30 ml Sarımsak karanfil 30 g Arpacık 30 g Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 2 tablet Kurutulmuş kırmızı biber 40 gram küçük hindistan cevizi 1 parça Xiangsha 2 parça Önlük 2 parça karanfil 5 kapsül Biber 7 gram Rezene 7 gram Angelica 3 dilim Dilimlenmiş zencefil 20 gram Pixian Doubanjiang 15 gram Şeker 10 gram Beyaz biber 3 gram Islak nişasta Doğru miktar Kurutulmuş tempeh 10 gram istiridye sosu 10 gram Tavuk Özü 2 gram
Aşama 1
Jilet istiridyelerini temiz suya daldırın ve kum dökün (keskin bir alet veya suda biraz yağ)
Adım 2
Tüm malzemeleri geri al
Aşama 3
İstiridyeleri su kaynadıktan sonra koyun.
4. adım
30 ml yemeklik şarap dökün
Adım 5
Kaynattıktan sonra suyu çıkarın
6. Adım
Tavayı yağsız ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak hariç diğer baharatları dökün
7. Adım
Küçük ateş kavurma
8. Adım
Salata yağını dökün, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
9. Adım
Bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın, 15 gram Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin
10. adım
10 gr kurutulmuş tempeh karıştırarak kızartma
11. adım
10 gram şeker ekleyin
Adım 1/2
30 ml yemeklik şarap
13. adım
15 gram istiridye sosu
14. adım
Su ekle
Adım 15
3 gram beyaz biber
16. adım
2 gr tavuk özü karıştırarak kızartın
17. Adım
Son olarak, çorbayı tıraş bıçağı istiridyelerinin üzerine eşit şekilde kaplamak için uygun miktarda su ve nişasta dökün.
Adım 18
Servis yapmadan önce biraz susam yağı dökün
Adım 19
Bitmiş resim, yedikten sonra erişte çorbası lezzetli
20.Adım
Bitmiş resim
21. adım
Bitmiş resim
