Tavuk taşlı kızarmış Pleurotus eryngii - Yemeği
Tavuk taşlıkları protein ve A vitamini açısından zengindir. Pleurotus eryngii ayrıca badem kokusu ve mantar etinin zengin tadına sahiptir.Besinler açısından zengindir, protein, karbonhidratlar, vitaminler ve kalsiyum, magnezyum, bakır ve çinko gibi mineraller açısından zengindir.İnsan bağışıklığı sağlayabilir ve anti-kanser, Kan lipidlerini azaltın, bağırsakları ve mideyi nemlendirin ve güzelleştirin. Tavuk taşlı kızarmış Pleurotus eryngii, zengin beslenmeye sahip lezzetli bir ev yapımı yemektir. Tavuk taşlıkları 300 gram Pleurotus eryngii 400 gram tuz 5 gram sıvı yağ 5 ml soya sosu 2 ml Şarap pişirme 1 ml Zencefil 3 gram Karabiber sosu 10 gram Arpacık soğanı 5 gram
Aşama 1
. Tavuk taşlıklarını yıkayın, ardından tuzla durulayın, 3 dakika temiz suda bekletin, çıkarıp süzün ve dilimleyin;
Adım 2
Eryngii mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın;
Aşama 3
Tavayı ısıtın, yağı dökün, karıştırın, taşlıkları dört olgunlaşana kadar karıştırın, rendelenmiş zencefil, şarap ve soya sosu ekleyin ve pişene kadar karıştırın, tavayı başlatın;
4. adım
Yağı dökün, karıştırarak kızartın pleurotus eryngii, sekiz olgun
Adım 5
Kızarmış tavuk taşlıklarını ve karabiber sosunu ekleyin, karıştırın;
6. Adım
Tuz ve yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
