Taze kokulu ve yumuşak --- Sophora japonica buğday pirinci - Yemeği
"Çekirge ağacı pencerenin dışında çiçek açar ve koku esintide. Gözlerini kapat, bu tatlı kokudan derin bir nefes al ve düşüncelerin çocukluğuna geri dönüyor. Ben çocukken bahçemin içinde ve dışında birkaç uzun çekirge ağacı vardı. Her yıl. Mayıs ayında, çekirge ağacı çiçek açtığında, hutong'daki arkadaşlarımla çekirge ağacı çiçekleri toplamak için ağaca gittim ve büyükannemin buharda pişirilmiş çekirge çiçeği pirincine tatlı, soluk, kalıcı bir anı vermesine izin verdim. " Malzemeler
- Sophora japonica Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Yağlı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sophora japonica'yı yıkayın ve süzün, ardından çiçekleri çıkarın.
-
2 Sophora japonica, un ve tuzu karıştırın ve iyice karıştırın.
-
3 Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharlayın.
-
4 Sarımsak, acı noodle, doğranmış yeşil soğan ekleyin, üzerini sıcak yağla kaplayın ve iyice karıştırın.
