Malzemeler
Buğday unu
150 g
İstifleme
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, zencefil
Lahana ve mantarlı kızarmış köfte uygulaması 1 Unu pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 1 saat uyandırın.
2 Et dolgusuna kıyılmış zencefil, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
3 Şiitake mantarları, deniz mahsulleri mantarları ve yeşil soğanları ince küpler halinde doğrayın, lahanayı doğrayın ve nemi sıkın.
4 Sebzeleri etin içine koyun ve eşit şekilde karıştırın ve ardından damak tadınıza göre baharatlayın.
5 Uyanık hamuru küçük dozlara bölün.
6 Bir daire şeklinde açın ve dolguyu koyun.
7 Köfte yapın.
8 Tencereye biraz yağ koyun, köfteleri koyun ve bir tarafı ayarlandığında köfte yüksekliğinin yarısı kadar kaynar suya koyun, kapağı kapatın ve orta-düşük ateşte kızartın.
9 Suyu altı altın olana kadar kaynatın, ters çevirin ve bir süre kızartın.
-
- Kore biber sosu
-
- Yoğunlaştırılmış süt mısır
-
- Barınak Çay Karides
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Yeşil Biberli Jambon
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Kızarmış Xiaoyingge Balığı
-
- Yosun Yumurtalı Gözleme
-
- Esmer şeker ve susam sosu
-
- Kızarmış bambu kurtları
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Marine edilmiş yumurta
