Baharatlı tavuk kanatları - Yemeği
1. 6 bütün tavuk kanadı seçin
2. Her bir tavuk kanadını 3 parçaya kesin.
3. Kesilmiş tavuk kanatlarını bir tencereye koyun, soğuk suda kaynatın, içine zencefil koyun ve kokuyu gidermek için pişirin ve üzerinde yüzen beyaz kısmı çıkarmak için bir spatula kullanın.
4. Pişmiş tavuk kanatlarını soğuk suya koyun, tencereyi yıkayın, ateşi açın, yemeklik yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra kızartmak için kaya şekeri ekleyin.
5. Kaya şekerini karamel rengine gelene kadar kızartın.
6. Tavuk kanatlarını tencereye dökün ve renklenene kadar kızartın.
7. Tavuk kanatları renklendirildikten sonra 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, karabiber ve yıldız anasonu ekleyip iki kez kavurun.
8. Karıştırıldıktan sonra kaynar su ilave edilir Su miktarı tavuk kanatlarına eşittir Pişirilmesi yaklaşık 15 dakika sürer.
9. Meyve suyu neredeyse hasat edildikten sonra, doğranmış kırmızı biber, tuz ve baharat için tavuk esansı ilave edilir, servis edildikten sonra kişniş ve doğranmış yeşil soğan ilave edilerek güçlü bir koku çıkar.
