Ev yapımı baharatlı ıstakoz - Yemeği
1. Yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, karabiber, karabiber yıkayıp kenara koyun.
2. Istakoz satın alın ve birkaç kez sulayın. Suda 1 saatten fazla artış, tortuyu etkili bir şekilde dışarı atabilir. Tekrar fırçayla fırçalayın ve yıkadıktan sonra kenara koyun.
3. Yağı ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı, biberi ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin, ardından ıstakoz ekleyin.
4. Istakozlar kırmızı olana kadar karıştırın ve koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, karabiber ve şekeri ilave edin, 1 dakika karıştırın ve uygun miktarda su koyun. Örtün ve çorba koyulaşana kadar pişirin. Temiz su ile fotoğraf çekmeyi unuttum.
5. Son olarak, tavuk suyunu ve sirkeyi ekleyin ve tencereden çıkmak için birkaç kez kavurarak kavurun.
6. Bitmiş ürün çizimi.
