1. Pastırmayı yıkayın ve 15 dakika pişirin
2. Hazırlanan bulaşıkları yıkayın
3. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve bir kenara koyun
4. Yağı soğuk bir tavaya koyun, Çin biberi ve kuru biberi ekleyin, yağ sıcakken pastırmayı ekleyin ve pastırma yağı bittikten sonra soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin.
5. Yüksek ateşte birkaç kez kızartın, kırmızı biber ekleyin
6. Baharatı (soya sosu, pişirme şarabı, tavuk suyu) sürekli olarak koyun ve tavadan eşit şekilde karıştırarak kızartın