Malzemeler
Düşük glütenli un
110 g
Yüksek glütenli un
70 g
Aksesuarlar 16 gr tereyağı 16 gr şeker 40 gr tuz 1/4 çay kaşığı süt tozu 5 gr yumurta sarısı 1 su 90 gr kabartma tozu 7 gr çikolata
Kek çörek uygulaması 1 hazırlık malzemesi
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker, tuz ve süt tozu ekleyin
3 Eşit olarak çırpın
4 Yumurta sarısı ekleyin
5 Eşit şekilde atmaya devam edin
6 Çırpılmış tereyağı hamuruna su dökün ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
7 Düşük glütenli unu, yüksek glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin
8 Ellerinizle top haline getirin, yarım saat dinlendirin
9 Dinlendirme hamurunu doğrama tahtası üzerinde 1 cm kalınlığında hamur yaprağına açın ve 15 dakika dinlendirin
10 Hamurdaki halka şekillerini kesmek için bir halka kalıp kullanın
11 Kesilmiş çörek hamurunun yüzeyini fırçalayın ve fritözün kızartma sepetine koyun
12 Kızartma sepetini fritöze itin ve sıcaklığı 15 dakika 180 dereceye ayarlayın
13 Kontrol etmek için kızartma sepetini yarısında açabilirsiniz.Kızarmış çörekler tamamen soğuduktan sonra eritilmiş çikolatayı yapıştırın ve süslemek için renkli şeker pimleri serpin ve yiyebilirsiniz.
-
- Limon çayı
-
- Lotus Tohumu Domuz Göbek Çorbası
-
- Karışık Ton Balıklı Salata
-
- Tavada Acı Kavunlu Izgara İşkembe
-
- Yulaf lapası
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Mandalina Kabuğu ve Ekşi Erik Çorbası
-
- Ton balıklı salata
-
- Üzümlü Susamlı Şekerli Tart
-
- İkili Bambu Kaburga Çorbası
-
- Meyve püre
-
- Tavuk salatası
