Bamya
250 gram
Karides
200 g
Fransız Otlu Salata Sosu
Doğru miktar
Aksesuarlar: biraz zeytinyağı, biraz tuz, biraz pişirme şarabı Bamya karides salatası nasıl yapılır 1 Bamyayı yıkayın, bir tencerede su kaynatın, biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin, 1 dakika haşlamak için bamya ekleyin, daha sonra kullanmak için soğuk suyu alın 2 Karidesleri çözdükten sonra biraz tuz ekleyin ve 10 dakika bekletmek için şarap pişirin.Şarapla marine etmek karideslerin kokusunu gidermek içindir. 3 Suyu bir tencerede kaynatın, karidesleri ekleyin ve karidesler renklenip olgunlaşıncaya kadar haşlayın 4 Bamyanın kökünü kesin ve eğik bir bıçakla parçalara ayırın. 5 Beyazlatılmış karidesleri bir kaseye koyun, biraz Fransız ot salatası sosu dökün ve iyice karıştırın 6 Kesilmiş bamyayı içine koyun ve iyice karıştırın