Acı kabak
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, istiridye sosu, yeşil biber, sarımsak, yeşil soğan Acı kabak yeşilbiber ve istiridye sosu uygulaması 1 Yeşil biber ve sarımsağı doğrayın. 2 Acı kabağı çıkarın ve dilimler halinde kesin. 3 Sıcak yağda doğranmış sarımsakları karıştırın, doğranmış yeşil biberi dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Acı kabak dilimlerini dökün ve kavurun. 5 Uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı ve istiridye sosu ekleyin ve tadına bakmak için karıştırarak kızartın. 6 Biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. 7 Hizmet!