Malzemeler
Yumurta
4
yoğurt
200 g
kivi
2 parça
Düşük glütenli un
45 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 60g mısır nişastası 25g kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda
Kivi yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Yoğurt ve mısır yağını elle çırpma teli ile karıştırın
3 Beyaz yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta sarılarını tek tek yoğurda ekleyin ve ardından karıştırmak için bir sonraki yumurta sarısını ekleyin.
4 Dört yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Düşük un ve mısır nişastasını yoğurt hamuruna karıştırın
6 Un ve yoğurt hamurunu kesip karıştırarak ince akıcı bir hamur haline getirin.
7 Yumurta akını şekerli ve nötr köpürene kadar çırpın
8 Yumurta beyazı hamurunun yarısını yoğurt yumurta sarısı hamuruyla karıştırın
9 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve hassas bir kek hamuru oluşturmak için iyice karıştırın
10 Kek hamurunu 8 inçlik bir kek kalıbına dökün, kurutulmuş yaban mersini doğrayın ve istediğiniz zaman kek hamuruna atın, ardından kalıbı alın ve içindeki büyük kabarcıkları sallamak için yüksek bir yerden bırakın.
11150 derecede 50 dakika su banyosu (pişirme ağını sondan bir önceki tabakaya kalay folyo ile koyun, pastayı kalay folyo üzerine koyun ve alt tabakadaki fırın tepsisine soğuk su koyun, ortasına su ekleyin)
12 Orta renklendikten sonra üzeri kalay folyo ile kapatılmalı ve pişirildikten hemen sonra soğumaya bırakılmalıdır.
13 Soğuduktan sonra, kek çok düz bir şekilde büzüldü ve üzerine bir tabaka ev yapımı kalın yoğurt eklendi
14 Kivi dilimlerini yoğurt hamurunun üzerine süsleyin, kek kutusuna koyun ve 2 saat buzdolabında bekletin
15 Keserken, bıçağı sıcak suya batırın ve kesmeden önce kurulayın.
-
- Et Suyu Güveçte Pirinç Eriştesi
-
- 8 inç yoğunlaştırılmış süt keki
-
- Karpuz yoğurt
-
- Havuçlu Mısır Büyük Kemik Çorbası
-
- Yeşil Biber İstiridye Soslu Acı Kabak
-
- Turplu erişte ile tarak çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Kızarmış rulo
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
-
- Hokkaido Orta Tür Kızılcık Çörek
-
- El Yapımı Yemek Fıstık Gevrek
-
- Küçük sarı adam krema kurabiye
