Pleurotus ostreatus
400 g
Aksesuarlar: Domuz göbeği, doğru miktarda, yeşil biber, doğru miktarda, yeşil soğan, doğru miktarda Etli istiridye mantarı nasıl karıştırılır 1 Bakın bu kendi kendim yetiştirdiğim mantar ve büyük olanı seçtim 2 Önce biraz domuz göbeği hazırlayın 3 Yeşil soğanı hazırlayın 4 Mantarların yıkanmasına ve durulanmasına gerek yoktur, sadece parçalara ayırın. 5 tane daha yeşil biber 6 Tavayı başlattıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eti birlikte karıştırarak kavurun 7 Etin rengi değişene kadar kızartın 8 Soya sosu ekleyin 9 Mantarları ekleyin ve kavurun 10 Tuz ekledim ve biraz daha su ekledim, su eklemeden çok su aldım. 11 Mantarlar hazır olunca yeşil biberleri koyun ve karıştırarak tencereden çıkarın.