Malzemeler
un
100 gram
kabak
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük yeşil soğan, 1 kişniş, 1 tavuk özü, biraz beş baharat tozu
Eski Pekin hamur yöntemi 1 Yumurtaları, kıyılmış kabakları, doğranmış yeşil soğanları ve maydanozu çırpın.
2 Kabağı, unu, yumurtayı, yeşil soğanı ve kişnişi bir leğene koyun, tuz, beş baharat tozu ve tavuk özü ekleyin.
3 Biraz su ekleyin ve hamur yapmak için karıştırın.
4 Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin, bir kaşık dolusu kepçe alıp yayın. Bir tarafı ayarlanana kadar orta ve küçük ateşte kızartın ve sonra ters çevirin.
5 İki taraflı kek, hamurun tamamı bitene kadar hafifçe sararana ve tamamen pişene kadar.
-
- Patlıcan Kaiyang
-
- Dorayaki
-
- Domuz Wonton Doldurma
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış istiridye mantarı
-
- Buharda Pişirilmiş Çin Lahanası Şehriye
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Kaygan bölüm
-
- Altın kek
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Yeşilbiber ve beyaz etli tavada kızartılmış patlıcan
-
- Lahana ruloları
