Old Beijing Fried Noodles (El yapımı erişte) - Yemeği
"Ayrıntılı manuel erişte yapma öğreticisi, lütfen bana herhangi bir soru sormaktan çekinmeyin, lütfen dikkat edin (süper ayrıntılı yemek eğitimi)" Malzemeler
- un 500 g
- havuç 200 g
- Doubanjiang 100 gram
- Shiitake Doğru miktar
- sığır eti 200 g
- salatalık 200 g
- Turp 200 g
- Tatlı erişte sosu 200 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın (yemek kodu tercihinize göre değiştirilebilir)
-
2 Malzemeleri yıkayın
-
3 parçalanmış yedek
-
4 Yüz yüze (Burada bitmiş güzel bir fotoğraf çekmeyi unuttum, beni affet)
-
5 Tencerede yağı ısıtın ve yumurtaları dökün
-
6 doğranmış ve bir kenara koyun
-
7 doğranmış et
-
8 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, doğranmış mantar, bir kenara koyun
-
9 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tavaya dökün
-
10 Doğranmış eti dökün ve rengini değiştirmek için karıştırın
-
11 Shiitake mantarlarını dökün ve 1 dakika karıştırarak kızartın
-
12 Ezilmiş yumurtaları içine dökün
-
13 Fasulye ezmesini ve tatlı erişte ezmesini dökün
-
14 Biraz su koyun ve eşit şekilde kızartın
-
153 dakika kızartın
-
16 panel eriştelerin yapışmasını önler, biraz un dökmeniz gerekir
-
17 Rulo Erişte
-
18 kat kağıt kadar ince (her katmana biraz un serpmeyi unutmayın)
-
19 dilim
-
20 Sallama
-
21 Kaynar suya dökün ve pişirin
-
22 Çıkarın ve soğuk suya koyun
-
23 yükleme
-
24 Yemekleri ve kızarmış sosu dökün
-
25 bitmiş ürün
