Malzemeler
un
150 g
Kaynayan su
50 ml
Maya
2 g
Ilık su
70 ml
Düşük toz
100 gram
Mısır yağı
40 ml
Domuz eti dolgusu
100 gram
Aksesuarlar: pişirme şarabı 5ml hafif soya sosu 3ml beş baharat tozu 3g yeşil soğan zencefil 5g susam yağı 5ml tuz 3g yumurta sıvısı 15ml
Kurabiye domuz çöreği uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yağlı kabuğun ununa kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık su ve maya ekleyin.
4 Hamur işi ununa sıvı yağ ekleyin, hamur haline getirin ve 30 dakika uyanın.
5 Mayalı hamur, boyutunu iki katına çıkarın.
6 Domuz eti dolgusunu şarap, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve diğer malzemeleri pişirmeye ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Fermente yağ kabuğunu ve milföy hamurunu eşit parçalara bölün.
8 Yağlı bir cilt ajanı alın ve beze sarın.
9 Ağzı aşağı bakacak şekilde çörek gibi sarın.
10 Bir sığır dili kostümü giy.
11 Çevirdikten sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
12 Her şey bittikten sonra 15 dakika dinlenin.
13 Tekrar aşağı bastırın ve bir sığır diline doğru açın.
1415 dakika daha rahatlayın.
15 Hamuru yuvarlak bir şekilde açın.
16 Et dolgusunu ekleyin ve eşit şekilde yayın.
17 Bir taraftan toplayın.
18 Ortadan aşağı doğru bastırın.
19 Yuvarlak bir şekilde kesin ve bir fırın tepsisine koyun.
20 Yüzeye yumurta sıvısı sürün, susam yapıştırın.
21 Fırını 180 derece orta seviyede 25 dakika önceden ısıtın.
-
- Şifon kek
-
- Sos aromalı tencere tofu
-
- Lif kabağı ile kızarmış kalamar
-
- Orleans Kızarmış Tavuk Baget
-
- Kış Kavun ve Mısır ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kıyılmış yeşil turp ile karıştırılmış maydanoz
-
- Bai Du Kuzu Çorbası
-
- kek
-
- Bal Fasulyeli Şifon Kek
-
- Siyah sarımsak sığır eti tahılları# #
-
- Kızarmış domuz etinin özlü versiyonu
-
- Salatalık karışık denizanası kafa
