Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
25 ml
Aksesuarlar 2 gr tuz, 10 gr beyaz şeker, 10 gr tereyağı, 10 gr yumurta likiti, 5 gr beyaz susam tohumu, 5 gr
Sütlü çörek uygulaması 1 Yüksek ve düşük unu ekmek kovasına koyun, tuz ekleyin.
2 Beyaz şekerim yumrulu, bu yüzden onu ölçü kabına koyup sütle eritiyorum.
310 gr süt ekleyin ve beyaz şekerin tamamen erimesini bekleyin.
4 Eritilmiş beyaz şekeri doğrudan unun içine dökün ve kalan sütü unun su emilimine göre yavaşça ekleyin.
5 İlk hamur yapma prosedüründen sonra 30 dakika bekletin.
6 Mayayı ekleyin ve ikinci hamur karıştırma prosedürüne geçin.
7 Program sona erdikten sonra, hamur daha sert bir filmden çekilebilir.
8 Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyun ve üçüncü kez hamuru yapın.
9 El maskesini takabilirsiniz.
10 Orijinal boyutunun iki katı kadar uyanmak için sıcak bir yere koyun.
11 Hamuru çıkarın ve bırakın.
12 Altı küçük hamura bölün.
13 İki atış için fırına bir kase sıcak su koyun.
14 Hamur, orijinal boyutunun iki katına çıkar.
15 Bir kat yumurta sıvısı sürün ve biraz beyaz susam ile süsleyin.
16 Fırını önceden 190 derecede ısıtın, üst ve alt ateş + sıcak hava konveksiyonu 180 derece, 20 dakika.
17 Fırında pişirilen ekmek 5 dakika daha kaynatılabilir.
18 Çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
19 Taze pişmiş ekmek çok yumuşak ~
20 Ayrıl ve Gör ~
21 Hala çok yumuşak ~
22 Hadi yiyelim O (_) O haha ~
-
- Çifte biber kızartılmış kuru füme
-
- patates kızartması
-
- Pomfret haşlanmış tofu
-
- Tatlı ve Ekşi Salatalık
-
- Mor patates pirinç gevreği
-
- Kurabiye domuz pastası
-
- Hindistan Cevizli Bezelye Kek Topu
-
- Şifon kek
-
- Sos aromalı tencere tofu
-
- Lif kabağı ile kızarmış kalamar
-
- Orleans Kızarmış Tavuk Baget
-
- Kış Kavun ve Mısır ile Haşlanmış Domuz Kaburga
