Yer fıstığı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, karabiber Baharatlı fıstık 1 Tencereye uygun miktarda su koyun 2 Çin biberi ekleyin 3 Ezilmiş biber ekleyin 4 Tuz koyun ve kaynatın 5 Yer fıstığı çekirdeklerini içine koyun ve 1-2 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın. 6 Yer fıstığı tanelerinin kabuğunu soyun 7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 8 Fıstık çekirdeklerini tencereye dökün ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın 9 Fıstık taneleri sararınca ve ses yükseldiğinde, tencerenin dışında olabilirler. 10 Tencereye biraz yağ bırakın, kırmızı biber ve Çin biberini koyun 11 Kısık ateşte kızartın 12 Sonra fıstık çekirdeklerini dökün 13 Yavaşça karıştırın ve tavaya biraz tuz ekleyin.