g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Lif kabağı

1

Domuz göbeği

400 g

Yapışkan pirinç unu

200 g

Aksesuarlar Tuz 20g hafif soya sosu 15g istiridye sosu 10g pişirme şarabı 5g susam yağı 5g

Lif kabağı pirinç şehriye eti nasıl yapılır 1 Lif kabuğunu soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin

215 gram tuz serpin

3 Yarım saat marine edin

4 Tuzlu suyu boşaltın

5 Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin

6 Tuz, hafif soya sosu, yağ tüketimi, şarap pişirme

7 İyice karıştırın ve yarım saat marine edin

8 Marine edilmiş et ve lif kabağı yapışkan pirinç unu ile eşit şekilde kaplanır ve yarım gün güneşte bırakılır

9 Diğer tarafı çevirin ve yarım gün güneşleyin

10 Bir tabak pirinç şehriye, bir tabak pirinç eriştesi ve bir tabakta et

11 Biraz su ve susam yağı dökün

12 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşte ve 40 dakika buharda tutun. (Pirinci pişirdiğimde elektrikli düdüklü tencere tarafından buharda pişirilecektir)

Papaya Sütlü Jöle

Domatesli çırpılmış yumurta

Sebzeli ve Etli Buharda Pişirilmiş Patlıcan

Yumurta soslu parmak keki

Havuç ve Soğan

Çifte Biberli Çırpılmış Yumurta

Yeşil fasulye ezmesi

Domates soslu karnabahar

Karışık ızgara sebzeler

Kimyon Pleurotus eryngii

Taze salamura yükseltin

Soya Sarı Croaker