Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayınAdım 2
Yumurta sarısını ve beyazını ayırın ve 2 kaba koyun.Aşama 3
Yumurta sarısını sıvı yapmak için: yumurta sarısı kabına beyaz şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.4. adım
Ardından süt ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırınAdım 5
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın6. Adım
Yumurtayı akı sıvı yapmak için: Yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile köpürene kadar çırpın, 3 kez beyaz şeker ekleyin7. Adım
Yumurta akı sert köpürene kadar dövülünceye ve küçük keskin köşeler8. Adım
Kek hamuru yapmak: Yumurta akı sıvısını 2 defa yumurta sarısı sıvısına dökün ve her seferinde eşit olarak karıştırın9. Adım
Son olarak, yumurta sarısı sıvısının tamamını kalan yumurta beyazı sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın.10. adım
Kakao yağı yapmak: Kakao tozunu kabın içine dökün, ardından sıcak su ekleyin, elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın11. adım
Kakao yağını kek hamuruna dökün ve iyice karıştırınAdım 1/2
8 inçlik bir kek kalıbına dökün, büyük kabarcıkları sallamak için hafifçe vurun13. adım
Önceden ısıtılmış Westinghouse buharlı fırına koyun, 150 ° C'de yukarı ve aşağı 50 dakika pişirin14. adım
Çıkardıktan sonra birkaç kez sallayın, ters çevrilmiş düğmenin tamamen soğumasını bekleyin ve çıkarın, ardından tüketim için kesin.Adım 15
Bitmiş resim16. adım
Bitmiş resim