Malzemeler
Greyfurt kabuğu
1 parça
Shiitake
5 çiçek
Yağsız et
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, soya sosu, şeker, şeker
Şiitake mantarları ile pomelo kabuğunu kavurma yöntemi 1 Pomelo kabuğunun dış kabuğunun sarı kısmını kesin, beyaz kısmı saklayın ve ardından uygun büyüklükte küpler halinde kesin;
2 Tencerede suyu kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra küp doğranmış greyfurtu tencerede yaklaşık 3-5 dakika haşlayın, uzun süre sonra kolayca çürür;
3 Soğumaya bırakın, suyu sıkın ve gece boyunca temiz suya batırın ve ertesi gün kullanın;
4 Ertesi gün kullanmadan önce, suyu sıkın ve greyfurt kabuğunun acılığını gidermek için birkaç kez temiz suyla çalıştırın;
5 Zencefili, sarımsağı ve yağsız eti dilimler halinde kesin;
6 Mantarları kaynatmak için önceden suda bekletin, sonra süzün ve parçalara ayırın Mantarları ıslatmak için gereken su ileride kullanmak üzere ayrılabilir;
7 Kızgın yağ kabı, zencefil sarımsağı, rendelenmiş shiitake mantarları ekleyin ve yağsız domuz dilimleriyle birlikte kızartın.
8 Hazırlanan greyfurt kabuğunu dökün ve iyice karıştırın;
9 Uygun miktarda su ekleyin, soya sosu dökün, bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın;
105 dakika pişirin, ardından biraz tuz ekleyin, servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Kızarmış tatlı patates
-
- Tuzlu balık ve tavuklu kızarmış pilav
-
- Karabuğday Pırasalı Kek
-
- Mısır unu omlet
-
- Soğan bifteği
-
- Pırasa Domuz Krep
-
- Soğanlı kızarmış domuz bağırsağı
-
- Geliştirilmiş Fa Noodles
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Kış Kavun Domates Çorbası
-
- Elmalı portakal tatlı çorbası
