Patlıcan kızartma - Yemeği
"Evde yemek pişirmek besleyici ve lezzetlidir." Malzemeler
- Uzun patlıcan 2 parça
- yeşil biber 1 parça
- Arpacık Yarım
- sıvı yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki uzun patlıcan, bir yeşil biber ve yarım taze soğan.
-
Patlıcanı kalın dilimler halinde doğrayın ve suya koyun. Biri anti-oksidasyon, diğeri daha fazla su ile kızartırken daha az yağ emilimi.
-
3Soğan, sarımsak ve yeşil biberi doğrayın.
-
4 Bir tavayı ısıtın ve taze soğanları ve taze soğanları kızartmak için biraz yağ ekleyin.
-
5 Dilimlenmiş patlıcanı ekleyin ve kavurun.
-
6 Patlıcanlar bu şekilde kızartılır ve bir süre kaynatılır.
-
7 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin (yaklaşık iki dakika).
-
8 Bir kaşık istiridye sosu ekleyin, tuz ekleyin, beş baharat tozu ekleyin, yeşil biberi ekleyin ve karıştırın.
-
9Besleyici ve lezzetli kızarmış patlıcan.
