Arktik Karides Wonton - Yemeği
Kutup karidesi 200 g Shepherd'in çantası 200 g Yumurta 2 parça Wonton sarıcı 20 yaprak Deniz yosunu 10 g tuz 3g Beyaz biber 1 g Tarçın Tozu 1 g Tavuk sosu 3 ml istiridye sosu 5 ml soya sosu 5 ml Susam yağı 5 ml
Aşama 1
Kuzey Kutbu karidesini çözerek kafasını ve kabuğunu çıkarın.
Adım 2
Karides etini bir havana koyun ve havaneli ile ezin. Aletleriniz yoksa bıçağın arkasıyla ezebilirsiniz.
Aşama 3
Dövülmüş karides eti daha yapışkandır,
4. adım
Karides etine tuz, beyaz biber, zencefil tozu, hafif soya sosu ve 2 yumurta beyazını (yumurta sarısı için) koyun ve tek yönde karıştırın.
Adım 5
Çoban çantası temizlenir ve ağartılır, haşladıktan sonra buzdolabında hızlıca dondurulabilir ve siz yemek yerken alınabilir. Yemekten önce temiz suyla iki kez yıkayın.
6. Adım
Temizlenmiş çoban çantasını suyla sıkın ve doğramak için kullanın.
7. Adım
Kalan iki yumurta sarısını çoban çantası dolgusuna koyun ve çoban çantasının tadı daha az kuru hale getirmek için iyice karıştırın.
8. Adım
Arowana susam yağını doldurmadan önce her zaman gezdiriyorum, en çok saf susam kokusunu seviyorum.
9. Adım
Dolguyu wonton ambalajına koyun.
10. adım
Parmaklarınızla kenarına biraz su sürün, yukarı aşağı katlayın ve kapatın.
11. adım
1 İki üst köşeyi kavrayın ve bunları birbirine doğru sıkıştırın.
Adım 1/2
Tüm wontonları paketlemek için bu adımı izleyin. Tencereye su ekleyin ve wontonları pişirin. Kabın içine deniz yosunu, hafif soya sosu, tuz koyun, pişmiş wontonu çorba ile birlikte kaseye koyun ve son olarak lezzeti iyileştirmek için susam yağı ile gezdirin.
