Derili somon
2 parça
Tam Buğday Tostu
2 tablet
Yağlı hamsi
1 kutu
Kiraz domates
1/2 kutu
kırmızı dolmalık biber
1/2
Limon
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş karabiber, kok, 1 kaşık, sarımsak, 4 diş fesleğen, 1 küçük avuç peynir, 40 gr, malt sirkesi, 2 kaşık, 4 biberiye Çıtır çıtır ızgara somon uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Somon pulları ve dikenler. Fırını önceden 200 derecede ısıtın. 2 Pişirme kabına zeytinyağı, tuz ve karabiber dökün 3 Kok yibai vanilya serpin. 4 Somonu mutfak kağıdı ile kurulayın ve her iki tarafını vanilya yağı ile kaplayın. 5 Balık derisini fırın tepsisine koyun. 6200 derece, orta seviye, üst ve alt tüpleri fırına koyun, 5 dakika pişirin. 7 Bir mutfak robotunda ekmeği ve 2 diş sarımsağı parçalara ayırın ve parçalayın. 8 Yağlı hamsi ve zeytinyağı suyunun yarısını dökün ve parçalamaya devam edin. Bir kaseye dökün ve bir kenara koyun. 9 kırmızı dolmalık biber, 2 diş sarımsak, fesleğen, peynir, kalan hamsi, mutfak robotuna çeri domates ekleyin, limon kabuğu rendesi ekleyin, uygun miktarda limon suyunu sıkın, malt sirkesi 10 Onları ezip sos haline getirin. 11 Somon ızgara yaptıktan sonra çıkarın, ezilmiş sosu yayın ve galeta unu serpin. 12 Biberiyeyi zeytinyağı ile yayın ve ekmek kırıntılarının üzerine koyun. Galeta unu kızarana ve çıtır çıtır olana kadar 200 derecede 10-15 dakika pişirmeye devam edin.