Paça
500 g
Aksesuarlar Yıldız anason, kaya şekeri, tarçın, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, yemeklik şarap, tuz, tuz Kaya şekeri domuz elleri uygulaması 1 İki domuz ayağı (temiz ve tüysüz olduklarından emin olun). 2 Bir tencereye koyun ve iyice kaynatın, soğuk su ekleyin, nemi kontrol edin ve küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Wok'a yağı koyun, yağ% 50 sıcakken kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar pişirin. 4 Paçaları koyun, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil ekleyin, eşit şekilde karıştırın. Şarap, soya sosu ve biraz şeker dökün, domuz ayağını renklendirmek için karıştırın. 5 Paçalara eşit su ekleyin, kaynadıktan sonra tadı ayarlamak için tuz ekleyin Paçalar yumuşak ve kalın olana kadar kısık ateşte haşlayın.