Yam Kara Balık Çorbası - Yemeği
"Blackfish her zaman yemeyi sevdiğim bir balık türü olmuştur. Diğer tatlı su balıklarıyla karşılaştırıldığında daha az kemiği vardır, kalın, beyaz ve yumuşak ve besleyicidir. Çorbayı pişirmek için karabina kullanıldığında, çorba lezzetlidir. . Siyah balık etinin insan vücudu için gerekli olan protein, yağ, 18 çeşit amino asit vb. Yanı sıra kalsiyum, fosfor, demir ve çoklu vitaminler içerdiğini hepimiz biliyoruz; değerli bir tonik olarak kabul edilir ve sıklıkla ameliyat sonrası yara kapatma, doğum sonrası emzirme ve vücut için kullanılır. Kanın zayıflığı ve beslenmesi ve sıradan insanlar için, "kalbi sıkılaştırmak ve yin beslemek, böbrek suyunu temizlemek, suyu neme nüfuz etmek için teşvik etmek, detoksifikasyon ve ısı giderme", hepsi bizi sevdirir. " Malzemeler
- Siyah balık 1 parça
- tatlı patates 400 gram
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İpliği soyun ve ocak parçaları halinde kesin, siyah balığı yıkayın ve süzün; diğer malzemeleri hazırlayın;
-
2 İpliği soyun ve ocak parçaları halinde kesin, siyah balığı yıkayın ve süzün; diğer malzemeleri hazırlayın;
-
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ardından bir kaşık domuz yağı ekleyin;
-
4 Güzel kokulandırmak için dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve karabiber ekleyin;
-
5 Bütün baharatları toplayın;
-
6 Siyah balık filetolarını koyun ve kızartın;
-
7 Bir tarafı kızartın ve yemek çubuklarıyla ters çevirin ve tekrar kızartın;
-
8 Arka yüzü kızartıldıktan sonra biraz kaynar su dökün ve hazırlanan yam küplerini ekleyin;
-
9 İçine taze çekilmiş zencefil dilimlerini ve yeşil soğanları koyun;
-
10 adet yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra üzerini kapatarak 30 dakika kısık ateşe çevirin;
-
11 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kapağı kapatın ve 30 dakika kısık ateşe çevirin;
-
12 Kaynattıktan sonra tadı biraz tuz ve karabiber ekleyin;
-
13 Bir kaseye dökün.
Ekşi çorba
önceki
