g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada Kızartılmış Süt Soslu Cheesecake - Yemeği

"Kokulu süt tuzu peynir sosu ve muhallebi sosunun birleşimi ne tür bir tatla çakışacak? Bu tür bir çift tat tomurcuğu uyarımı, sadece bir parçasına zevk denir " Şifon kek

Yumurta 3
Soya fasulyesi yağı 30 g
Süt 40 gram
Düşük glütenli un 50 gram
Şeker 60 gram
Mısır nişastası 20 gram

Muhallebi sosu

yumurta sarısı 2 parça
Süt 250 gram
Şeker 10 gram
Mısır nişastası 30 g

Süt kapağı

Peynir 100 gram
deniz tuzu 2 gram
Hafif krema 50 gram
yoğurt 50 gram

dekorasyon

badem dilimleri Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm sütü, soya fasulyesi yağını ve biraz şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırın
2 Yumurta sarısını ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
3 Elenmiş düşük glütenli unu ve mısır nişastasını ekleyin, pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
4 Şekerin son kısmını yumurta beyazına ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
5 Soğutulmuş yumurta beyazlarını ıslatmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
6 Bezein üçte birini alın, yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve iyice karıştırın
7 Eşit şekilde karıştırılmış hamuru beze dökün, karıştırın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
8) Düzgün hamuru 6 inçlik bir kek kalıbına dökün, baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın
9 Fırını önceden ısıtın, 150 derecede ısıtın ve 50 dakika pişirin
10 yumurta sarısı ve şekeri iyice karıştırın, ardından mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın
11 Sütü süt kabına ekleyin, gazlanana kadar kısık ateşte ısıtın ve ardından ocağı boşaltın. Haşlanmış sütü hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Eşit olarak dağıtıldıktan sonra hepsini tekrar süt kabına dökün, kısık ateşte pişirin ve akışkan ve kıvamlı hale gelene kadar pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alınabilir.
13 Sonra, süt kapağını yapın: peynire şeker ve deniz tuzu ekleyin, şeker ve tuz eriyene kadar yalıtımlı suda karıştırın
14 Ardından çırpılmış krema ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın. Sonra yoğurdu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, bir kenara koyun
15 Hazırlanan süt sosunu koyun, hazırlanan muhallebi sosunu ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
16 Şifon kek yapıldıktan sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
17Hazır Casida süt sosunu krema poşetine koyun ve küçük bir delik açın
18 Muhallebi sütü sosunu kekin ortasına yavaşça sıkın ve kek yavaşça şişer.
19 Ardından, kekin yüzeyine bir kat muhallebi sütü sosu sıkın
20 Yüzeyi nazikçe düzleştirmek ve kenar boyunca aşağı doğru akmak için bir spatula kullanın
21 Sonra yüzeye badem unu serpin
Dolguları dışarı akan 22 kesim, kızarmış tavuk gerçekten lezzetli
23 Bitmiş Takdir