Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
Aksesuarlar Salata yağı 25g tuz 2g yumuşak beyaz şeker 20g maya tozu 4g süt 80g yumurta 40g havuç püresi 60g
Gül çiçeği ekmeği nasıl yapılır 1 Ham maddeleri ekmek makinesinin iç kovasına koyun (ekmeğin yüzeyini fırçalamak için 10 gram yumurta bırakın), yağ sonrası yöntemini uygulayın, ACA ekmek makinesinin hamur fonksiyonunu seçin ve güçlü bir hamur haline getirin.
2 Fermantasyon fonksiyonunu tekrar başlatın 50 dakika sonra hamur mayalanacaktır.
3 Mayalanmış hamuru tamamen yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
4 Hamuru dikdörtgen bir hamur yaprağına açın,
516 şerit halinde kesin,
6 İki parça alıp ayrı ayrı ovalayın.
7 Gösterildiği gibi çaprazlayın,
8 Dört telli örgüye göre,
9 Dört telli bir örgüye örün, ağzını kapatın ve sıkıca sıkıştırın.
10 Sonra sarın, dik tutun,
11 Geri kalanını da hazırlayın, fırın tepsisine koyun ve 30 dakikaya gönderin.
12 Fermente ekmek hamurunun yüzeyine yumurta sıvısı sürün,
13 Fırına koyun, orta seviye, 180 derece, yukarı aşağı, 20 dakika pişirin,
14 Ekmek kabuğu hafif sararıncaya kadar pişirin.
-
- İri Taneli Dim Sum - Maş Fasulyesi Erişte Şeftali Gevrek
-
- Kuşkonmaz Salatası
-
- Whitebait Yumurta Congee
-
- Güveçte Kelp Erişte
-
- Sarı Çiçek Domuz Sırtı
-
- Shuangla patates asma ile
-
- Örtük köy kızı
-
- Yumurtalı yosun erişte
-
- Ev yapımı hamburger
-
- Beş Parmak Maotao Büyük Kemik Çorbası
-
- Meyveli sandviç
-
- Havuçlu Deniz Yosunu Domuz Kaburga Çorbası
