Taze mantarlar
500 g
nişasta
60 g
un
120 g
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sarımsaklı biber sosu, su, su Taze mantar tempura nasıl hazırlanır 1 Taze mantarları yıkayın, dilimleri yırtın ve suyu kurutun. 2 Nişasta, un, yumurta, uygun miktarda tuz ve biraz biber, bir macun yapın, mantarları ince (bir ila iki milimetre) bir hamur haline getirmek için daldırın ve en iyisi bir veya iki dakika boyunca düşmeden yapıştırmaktır. 3 Hamuru batırın 4 Yağı ısıtın ve ısıtın, dövülmüş mantarları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. 5 Sıcakken çıkarın ve servis yapın. 6 Direkt olarak yenebilir.Dışı gevrek, içi yumuşaktır Çıtır yemek isterseniz yağı ilk kızartmadan sonra ısıtabilir ve sonra tekrar kızartabilirsiniz. 7 Güçlü bir sarımsak kokusu ve eşsiz bir tada sahip olan sarımsaklı pul biber sosuna da batırılarak yenebilir. Yazın yağmurlu bir günde hava serindir ve bir tabak tempura'ya geldim, dudaklarım ve dişlerim kokuyu bırakıyor, hayatın pek çok çeşidinin tadını çıkarmaktan kendimi alamıyorum, mutlu.